&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;原料：糯米500克，山药50克，白糖90克，胡椒粉1克。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;制法：将山药捣碎成粉，蒸熟，加白糖、胡椒粉，调成馅备用。糯米泡后，磨成汤圆粉（也可直接从超市买回等量的糯米汤圆粉，加适量的清水调匀），分成若干小粉团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆，放入沸水中煮熟即成。当做主食，早晚食用。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;功效：补脾益肾。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;评介：糯米营养丰富，具有补中益气，健脾养胃的作用，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用。糯米性质收涩，对尿频、盗汗也有较好效果。山药性质平和，上能润肺，中可健脾，下则补肾，是病后康复食补的佳品。这道药膳口味清香，适用于外科术后，以及慢性肾炎的调理。无病者常食，有延缓衰老的作用。此外，因山药含有丰富的维生素和矿物质，热量又相对较低，且几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。