孟子曰:居移气,养移体。《素问》曰:东方滨海,食鱼而嗜咸,其人黑色疏理,病多疮疡,治宜砭石;西方陵居,风多而土刚,其人华食肥脂,病生于内,治宜毒药;北方地高,风寒而冰冽,其人野处乳食,病多藏寒,治宜灸嫡;南方地下,土弱而雾聚,其人嗜酸致理,病多挛痹,治宜微针,中央地平湿,其人杂食而不劳,病多痿蹲,治宜导引按蹻。《家语》曰:坚土之人刚,弱土之人懦,垆土之人细,息土之人美,耗土之人丑。观此则人之形质皆由水土饮食之所变生,而于起居服食可不慎所择哉?故枸菊之乡多寿,而酒色之戕致夭。五行更迭,生克乘除,有常道焉。亢则害,承乃制,不可偏倚也。是以肾气过强则妨心,而惊悸怆恍生;心气过旺则戕肺,而咳嗽烦冤生;肺气过实则伤肝,而目眵涕泪生;肝气过盛则克脾,而飧泻(月真)胀生;脾气过满则害肾,而痿躃重膇生。皆亢害而失其平易也.圣人制为药饵,针灸、按摩、导引、祝由以平治之,救其偏也。至于汤液之方,创于伊尹,盛于长沙,后贤递兴,则有七方十剂之等差,君臣佐使之配合,而尤当审其反畏恶欲之性以剂之,始可以为方。方之所以为方者,使之方向而不违,平易大方而雅俗共赏也。故其表表于医籍者,桂枝、麻黄、青龙、白虎、三承气、四泻心之祛邪返正也;四君、八物、十全、六味、五子、七宝、建中、补中,以及虎潜、河车等之培元扶弱也。药品不多于十味,对症取效于顷刻。亦何曾探奇搜异,必致力于赤箭、青芝、牛黄、狗宝方形神效也?乃今多有聚集鳞介毛倮中一切臊膻热涩,如肭脐、狗肾、海马、蛤蚧、全蝎、红铅之属,辅之以桂、附、椒、茱、脑、麝之类,辛香臭腐数十种杂为一方,亦不问其反畏恶欲、君臣佐使之谓何,艳称其名号,可夺造化,极赞其功能克转乾坤。一藉捷劫之性,取效片时,畅人欲志,不顾流祸于隐微,积久而大患突起,骇人闻见而不遑救者多矣。总由术士之眩惑,贵介之乐闻,而不察天地有常道,圣人有至论。所谓五谷为养,五菜为充,五果为助,五行相生,五藏以安,顺其天常,安其地利。而必欲强其词曰、人定可以胜天者,殊不知服全鳖丸久,而腹生小鳖以戕躯,饵龙骨粉多,而肠腑生痈以毙命,前人已受害者矣。夫子曰:未达不尝。所谓达者,非徒达药而已,意必达药性之良劣,与吾身之宜否,而后敢服。讵可不察吾身之固有,而漫为尝试?致犯虚虚实实之禁,失其平易而生偏胜之灾,甚至亢火消阴,变幻非常者有之。经曰:芳草发狂,石药发癲。可不慎诸?况恬淡虚无,真气从之。黄帝养生之妙诀可师。肉食者鄙,未能远谋。曹刿论战之快谈堪取。苟能毋摇尔精,毋劳尔神,起居有节,自可长生。是故气足则不饥,神足则不睡,精足则不淫。克宝吾身之宝,亦何有于外物哉?然而天地之间,土为万物之母,人身之中,胃为水谷之海。语云:节饮食者,却病之良方;理脾胃者,医中之王道。脱欲绸缪于未雨,请从事于脾胃。庶饮食强而谷气化精,则神气不期足而自足,又何籍于药饵之扶吾也耶?

    附诗:寒夜无聊遗漏长,挑灯起坐读岐黄,至人精论皆金石,术士夸谈属老庄,咀嚼素灵非好辨,揶榆朱紫慎推详,螽斯自古称西伯,不见流传种子方。