一名山药。干者佳。唐避代宗讳。改蓣为薯药。宋避英宗讳。改薯为山药。熟则湿则滑。惟干实者入药。必以冀州所产为胜。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;根味甘。气平。入手足太经阴。补脾肺之气。主治伤中。补虚羸。除烦热。补心气不足。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;养 毒 性凉 补肝 泄 药 等分 即散 〔论〕薯蓣味甘。甘益中土。所取者根。其质白色。是味之归形者。肺金也。其气温而兼平 之气 阴易 益。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;为补 至于 中外 乎手 矣。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;不宜与面同食。（仲淳）<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;〔修治〕六味丸。取山药由肺入肾以达茯苓泽泻之用。修合时。但微火烘干。如以理脾。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;可