药性考∶青稞黄稞,仁露于外,川陕滇黔多种之。味咸,可酿糟吊酒,形同大麦,皮薄面脆 下气宽中,壮筋益力。性平凉,除湿,发汗,止泄。多食脱发、损颜色。